HOT ! 【90年代古酒】フィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット

#シャンパンお婆ちゃん※暑い季節はフリマサイト指定の常温配送ではなくヤマトクール便にてお送りさせて頂きます。
ワイン セット TURRIGA 2001。
※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください※大事に保管しておりましたが飲む機会がなさそうなので出品いたしますフィリポナ ロワイヤル・レゼルヴ ブリュット NV・ヴィンテージ　ノンヴィンテージ（NV）です。
10Rワイナリー 上幌ワイン 風2023。
・セパージュ（ブドウ品種・比率）　ピノ・ノワール 約65％　シャルドネ 約30％　ピノ・ムニエ 約5％・ドサージュ　約8 g/L・熟成・醸造について　マルイユ＝シュル＝アイを中心とするプルミエ・クリュおよびグラン・クリュのブドウを主体に使用しています。
ビルカール・サルモン ブリュット・ロゼ [ボックス付]。
一次発酵は主にステンレスタンクで行われ、ワインの一部はオーク樽で醸造・熟成されます。
オジサン　クロスバーン2本。
複数年のリザーヴワインを約25～30％ブレンドし、瓶内二次発酵後は澱とともに約3年以上熟成。
【赤ワイン古酒1994】Chateau Branaire-Ducru 1994年。
・ドメーヌの歴史　フィリポナは1522年に起源を持つ、シャンパーニュ地方屈指の歴史を誇る名門メゾンです。
クール便着払い　シルヴァン・カティアール　アリゴテ垂直2本セット。
マルイユ＝シュル＝アイ村を本拠とし、代々ピノ・ノワールを核とした骨格のあるシャンパーニュ造りを続けてきました。
日本ワイン　10Rワイナリー　KWtN　木村農園ピノノワール　2020。
1935年に取得した単一畑「クロ・デ・ゴワセ」は、南向きの急斜面という特異なテロワールから生まれる圧倒的な凝縮感で知られ、単一区画シャンパーニュの象徴的存在です。
Kahraba & Qaragöz ワイン 3本セット。
フィリポナは早くから低ドサージュと長期熟成を志向し、テロワールの純粋な表現を重視する哲学を確立。
サブリナ レゼルブ シラー 2020 ACT4 750ml SUBRINA。
ロワイヤル・レゼルヴ ブリュットは、その思想を最もバランス良く表現したメゾンの代表的スタンダード・キュヴェとして位置付けられています。
アンリ・ジロー エスプリ ナチュール ボランジェ スペシャル・キュヴェ。
30年超の古酒はすっかり黄金に色づいた外見と、干しブドウ、カカオ、上品なコーヒー豆、砂糖菓子などの甘い香りが官能的です。
シェイファーTD9 2016年　ナパバレー。
口に含むと優しく静かな泡立ちを感じます。
日本ワイン 長野県　Sail the ship winery 2本。
白ワイン用のグラスでお楽しみください。
風の丘のワイナリー 2018 アズッカエアズッコ キアッケリーナ & 風あざみ。
【注意】ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。
KENZO ESTATE rindo（紫鈴）2018 赤ワイン 750ml。
シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。
ドメーヌ ボールナール Trompe la mort 2017。
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
KENZO rindo 2019 Napa Valley 赤ワイン 750ml。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
シャトー・ピション・ロングヴィル・バロン 2006 750ml。