HOT ! 【RP93点】ゴッセ　セレブリス　1998

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ゴッセ　セレブリス　1998ゴッセの最上級キュベであるセレブリスノンマロラクティック発酵を貫くメゾンで、長期熟成に向いています。
なかなか味わうことのない古酒NVゴッセをこの機会にどうぞ。
日本への輸入は100〜200本という貴重なボトルです＜ゴッセについて＞シャンパーニュ地方は、17世紀以前は赤ワインの産地。
その中でも王侯貴族が競って求めた銘醸地がアイ村です。
ボーヌの赤ワインとともに王室の食卓を彩っていました。
アイ村の市長でもあったピエール・ゴッセが、1584年に設立したシャンパーニュ地区で最も古い歴史を持つメゾンの一つです。
1729年に世界で初めてのシャンパーニュメゾンとして誕生した「ルイナール」よりも前からワイン造りを行っており、400年以上に続く、昔ながらの伝統的な技法を守り、丹念にシャンパンを造っている名門です。
ちなみに16世紀ごろフランス国王だったフランソワ1世が王家直轄で所有していたのが現在のゴッセのブドウ畑です（アイ村の畑は現在全て特級格付グランクリュ）ゴッセといえばマロラクティック発酵（MLF）をしない生産者の代名詞ともいえる存在です。
MLFを行わない事で、ブドウが本来が持つリンゴ酸を壊すことなく残せるため、ピュアな味わいを保ちながら長期熟成をすることができ、古酒好きにおすすめのメゾンです 。
18世紀当時のデザインのボトルを今も使い続け、歴史を重んじているところに好感が持てますね。
パリの星付きレストランやスペインのエル・ブジも絶賛するゴッセはシャンパン好きなら一通り味わっておくべき外せないメゾンかと思います。
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ペリエジュエ　ベルエポック　フロレサンス　2015 シャンパン。
ドンペリP2 Dom Pérignon 2006 P2 シャンパン 750ml。
ドン・ペリニヨン　ヴィンテージ　2015年。
エンジェル ハロウィン ドゥミセック パープル ファータイプ シャンパン 箱付き。
シネクアノン　ザ·イノーギュラル·イレブン コンフェッションズ·シラーズ2003。
ユリス・コラン レ・ザンフェール N.V.(2016)。
ドンペリニヨン レゼルヴ ド ラベイ ゴールド 1999 ドンペリ　箱付き　木箱。
ジャック・フレデリック・ミニュエ 2本セット。
コ*郎様 シャトー・マルゴー 2004 Chateau Margaux 2004。
Clos de Vougeot エジュランジャイエ　アンリジャイエ　DRC。
ドンペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 1995 750ml ピンドン。
お値下げ！DRC ロマネコンティLA TÂCHE 2005年 空き瓶①。
空瓶　3本