HOT ! 【海底熟成シャンパン】ルクレール・ブリアン アビス　2017

#シャンパンお婆ちゃん※暖かい季節はクール便にてお送り可能です※当アカウントの出品ページを模した偽物のECサイトにご注意ください。
オーパスワン2013年　グレートヴィンテージ　エノテカ木箱付。
エルヴェ・ジュスタンはオーナー兼醸造責任者を務め、新たな醸造所も設計。
Chardonnay 2008 ★★★ / BEAU PAYSAGE。
海底は温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧とガス圧がバランスすることでワインにかかるストレスはほぼ無いと考えられています。
未開栓 soumei ソウメイ ブリュット シャンパン 750ml。
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KRUG クリュッグ クロデメニル 2004 木箱 シャンパン TA1794。
海底でゆっくり熟成を重ねたシャンパーニュルクレール・ブリアン アビス　2017ピノ・ノワール34％、ムニエ33％、シャルドネ33％ステンレスタンク及び古樽(バリック、シャトー・ディケムとシャトー・オー・ブリオンのもの)で熟成10ヵ月、セラーでの瓶内熟成36ヵ月ドサージュ0g/L、澱引き後深海熟成12ヵ月※化粧箱はございませんルクレール・ブリアンは、1980年代からいち早く有機栽培を取り入れるなど、「自然派シャンパーニュの元祖」とも評されてきましたが、跡継ぎがいないために売却されました。
しかし、かつてデュヴァル・ルロワの醸造責任者を務め、マルゲなど自然派シャンパーニュのコンサルタントをしてきたエルヴェ・ジュスタンたちが一部の畑を買戻し、新しい醸造所を建設して、再スタートを切りました。
今週限定値下げ　ヴァン ジョーヌ ピエール オヴェルノワ 2000。
余市産　ランセッカ　KOYACHI2023 4本セット。
ステンレスタンクにはすべてアースが設置され、電気を溜めないよう徹底するなど、様々な設備が揃い、まさにエルヴェ・ジュスタンの実験場ともいえます。
アビスはブルターニュの海底に2019年3月から2020年5月まで沈めて熟成させたシャンパーニュ。
モンテヴェルティーネ／2018／スーパートスカン／マグナムボトル／希少／レア。
未開封　希少　アルマンド　ブリニャック　ゴールド　シャンパン。
使用したブドウはヴリニー、ヴィスイユ、アヴネ・ヴァル・ドールの3つのプルミエ・クリュで、昔海底だった岩盤が隆起した畑を選択。
海の影響を受けたブドウを海で熟成させているという、興味深いコンセプトで造られたシャンパーニュです。
アッコマッソ　バローロ アンヌンツィアータ　2013