HOT ! 白紙1号 黒打 菜切（万能）包丁 165㎜ #1329 焼柄 月光作

本物の伝統美！完全日本製！完全手づくり！刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が成型し、研ぎ上げて、柄を手作りしました。
私は焼いた鉄の色が大好きです。
七色の渋～い輝き！波模様がたまりません！　最近よくある印刷と異なり、鍛冶職人が手作業でたたくことで自然にできる刃文は1本ずつ異なり、日本刀のような美しさがあります。
この見た目の美しさが切れ味や品質につながっているのです。
鋼はたたくことでネバリが出て強靭になります。
欠けにくく、鋭い刃を作ることができます。
黒い部分には凸凹があり切離れが良いです。
白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。
食い込むような切れ味が長期間維持できます。
硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。
値下げ交渉致します。
柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。
ずっと切れて、料理がおいしくなる！育てるのが楽しい一生ものの包丁です。
刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。
柄：焼朴（口輪：ナイロン樹脂）。
刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約54mm 刃厚：約1.9mm 重量：174ｇ。
２４時間以内に宅配便でお送りします。
即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。
01453 包丁　マグロ包丁　玉鋼製　刃紋綺麗　墨流　鬼反り　未使用品。
銅鍋３点 厚3mm 30深型 27深型 30テーパー型 和田助製作所 未使用。
【初雪】アイススライサー HF-300P。
佐治武士　有色ダマスカス牛刀 21cm 木製ハンドル。
初雪Hatsuyuki ブロックアイススライサー 業務用。
かき氷機　ステンレス。
愛工舎　業務用ミキサー 100V 20ℓ。
ル・クルーゼ LE CREUSET ピーコック ウィンザーポットオレンジ。
かき氷機　業務用　手動　ブロック氷　ふわふわ　初雪　HA-3N 中部コーポレー。
出品8/20迄。
堺一文字光秀 白一鋼 紋鍛錬 身卸し出刃包丁。
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